碳酸饮料适合人群: 一般人群均可饮用。
但是不宜多饮,也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。
碳酸饮料做法指导: 吃饭前后,用餐中都不宜喝碳酸饮料。
碳酸饮料中往往含有磷酸等成分,它们进入人体后会和钙发生反应,对牙齿、骨骼要影响。所以不宜多饮,也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。
过多饮用这类饮品会增加身体的负胆,使人产生心慌、乏力、尿频等不适,同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低,容易造成胃肠疾病。
这类饮品也不要同酒一起饮用,以免加速人体对酒精的吸收,对胃、肝造成严重损害。
果汁根据口味分类:
(1)混合果汁:由两种以上的水果汁混合而成。碳酸饮料还会影响钙的吸收,儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期,要避免过量饮用。特点是既能提供多种营养,又能弥补某些水果口感上的不足。例如,柠檬汁虽极富营养,它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,但大多数人对它的酸并不适应,如与其他口感的果汁混合就更有特色了 卡芭娜柠檬水
(2)|果蔬饮料:果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料。果蔬中含B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素,以及钙、镁、钾等无机盐,这些成分对维护人体健康起着重要的促进作用,所以也越来越受到消费者追捧。
(3)加奶果汁:国内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳,有的还添加人体必需的维生素、膳食纤维、活性钙等营养成分,使饮料口感更加滑润,营养更为丰富。
碳酸饮料生产工艺可分为一次灌装法和二次灌装法。一次灌装法又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。将调味糖浆与水预先按照一定比例泵人碳酸饮料混合机内,进行定量混合后再冷却,然后将该混合物碳酸化再装入容器。健康水具有良好的还原氧自由基作用,抑制自由基对人体组织的攻击。二次灌装法又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。先将调味糖浆定量注入容器中,然后加入碳酸水至规定量,密封后再混合均匀。
以上信息由专业从事老二厂汽水OEM厂家的绿洲海食品于2024/5/6 8:16:55发布
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