高净化效率”——方法:观察实际效果。没有仪器、没有,也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”,只看效果,只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果,不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说,可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。采用开放式厨房一定要做好通风除烟,不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅,时间久了白墙壁会发黄,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的,开放式厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。
而近两年来在我国厨器市场出现了一种叫做集成环保灶的整体厨具,这种吸烟效果受到普遍欢迎。油烟集成灶采用了特有的吸烟方式,所以能比较好的吸取油烟。吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶既有优点也有缺点,缺点主要有:费用高,性价比不好。一般的集成灶价格都要上万,很少家庭能够接受。维护困难。特别是下吸式集成灶,很难清理油剂。集成灶还是处在一个发展阶段,各项售后服务还不是特别完善。为了让厨房更时尚美观,与众不同,业主进行厨房装修时都会向设计师提出各种各样的时尚美观要求。所以,集成灶也不是很好的选择。
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时,一定要考虑结构的现有情况,做到“因势利导,巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁,可将它改造成吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响建筑结构的稳定性。开放式厨房的台面不要放很多厨具,可以保证台面整洁、美观,看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,让所有的底柜都派上了用场。如要改造的墙体上有过梁,可将它改造成吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响建筑结构的稳定性。
油烟收集罩采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。2、运罩采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。3、水喷淋洗涤塔净化工艺采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。但设备安装空间大,系统复杂。
以上信息由专业从事排烟管道净化工程的诚运力通于2024/5/3 6:09:17发布
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